Madinina, L'île aux fleurs, l'île des revenants, chalè, chalè !!!

Fruit présenté : Pomme Canelle

8 janvier, 2008

La Soupe verte

Classé dans : Cuisine — CATORC Charles @ 18:11

Elle est indispensable après cette période festive (Noël, Jour de l’An), très facile à préparer et peu coûteuse.

Ingrédients

1 paquet de soupe habitante, oignons, chou vert.

Ail, épices (thym, laurier, persil, etc.)

Giraumon, carotte, navet, poireau, céleri.

Préparation

Faire bouillir tous les ingrédients dans une cocotte pendant 30 min.

Passer le tout dans un robot ou une moulinette, y ajouter cube ou bouillon de volaille.

Laissez mijoter jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Goûter pour rectifier l’assaisonnement.

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